Comment faire un bon saké

27/12/2010 | Rie Kayaki, Manuel Rambaud, et Aviva Fried (Aujourd'hui le Japon).

Le saké est à la culture japonaise ce que le vin est à la française. Découverte d'une tradition millénaire en vidéo.

Le saké, une tradition japonaise

Au Japon, même si on ne célèbre pas Noël, la période est tout de même propice à faire la fête. Mais au pays du Soleil Levant, les célébrations ne se font pas au champagne, mais au saké, un alcool obtenu à partir du riz. Le saké japonais est bien loin de l’alcool souvent bas de gamme servi dans les restaurants en Occident. Le vrai saké, qui peut se déguster chaud ou froid selon les goûts, se fabrique selon une méthode bien précise.

Image of Le Goût du saké
Manufacturer: ARTE ÉDITIONS
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Price: EUR 14,99
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Note moyenne:
5
Portrait de Yunnan Imperial
Yunnan Imperial a écrit
27/12/2010 :
5

Kampai !



Portrait de galanga
galanga a écrit
29/12/2010 :

C'est peut-être bon pour la peau et le coeur, mais pas pour les cheveux: elle est dingue la coiffure des deux serveurs à la fin de la vidéo !



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